Selección de 6 restaurantes en Santiago que brillan por su carta
Santiago se ha convertido en una de las capitales gastronómicas de América Latina. En la capital chilena hoy se pueden encontrar platos de las diferentes cocinas del mundo, los que complacen a los paladares más exigentes.
¿De visita o residente de la ciudad? No importa: si tus deseos de explorar nuevas experiencias incluye probar comidas inolvidables, estos son los 6 restaurantes en Santiago que no te puedes perder.
Bocanáriz
Restaurante, bar y tienda de vinos, Bocanáriz se especializa en servir la mejor y más amplia variedad de vinos chilenos. Buscan hacer de su selección, tanto en tienda como en restaurante, una vitrina al mundo actual vinícola del país.
La experiencia gastronómica está, por lo tanto, diseñada a lograr sabores que potencien y realcen los sabores del vino, con un menú diseñado para el maridaje perfecto.
Galindo
El Galindo es un bar y restaurante de comida típica chilena, con una terraza perfecta para las noches de verano, el un menú está lleno de preparaciones clásicas. Costillar ahumado, lomo a lo pobre, pastel de choclo o postres como leche asada y almendrado son sólo algunas de ellas, las que convierten al Galindo es un excelente lugar para ir con un grupo de amigos o en pareja.
Boragó
Célebre por su emblemático concepto y su cuidada presentación, Boragó es perfecto para una ocasión especial como una cita o un aniversario. Sus menús de degustación combinan elementos e ingredientes endémicos de Chile, siguiendo el ritmo de las temporadas y trabajando junto a comunidades recolectoras y pequeños productores del país.
Boragó está ubicado en Av. San José María Escrivá de Balaguer 5970, y fue elegido en 2019 como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Da Cesare & Paolo
Nunca puede faltar en una lista la comida italiana: las clásicas pizzas y pastas, pero también están los antipastos, risottos, ensaladas y deliciosos postres como el tiramisú y la panacotta.
Preparados todos con recetas tradicionales italianas, Da Cesare & Paolo hace entrega a domicilio de todo su menú hasta la comodidad de tu casa o puedes visitarlos directamente en su local con terraza, en Av. Irarrázabal 4852, Ñuñoa.
Latin Grill
El célebre restaurante del Hotel Marriott se ha ganado una reputación gracias a su chef, Luis Cruzat, que ha creado lo que denomina el “menú experiencia”que cambia cada mes y donde cada plato va maridado con una copa de vino especialmente elegida por el sommelier especializado del restaurante.
Senso
Ubicado en el hotel de lujo Mandarin Oriental, en Presidente Kennedy 4601, Senso es un restaurante italiano clásico caracterizado por utilizar solo los mejores productos de la temporada para crear platillos originales inspirados en la gastronomía italiana, incluyendo pasta de elaboración casera.
El restaurante tiene alternativas veganas y libres de gluten, servidas con una presentación impecable en sus mesas al interior o en la terraza.
Te puede interesar: Todo lo que debes saber de JetSMART, la nueva low cost chilena
