Durante marzo fui invitada a participar de la fiesta de reinauguración del Luxury Bahia Principe Ambar en Punta Cana y a vivir su experiencia Escape. Así fue mi estadía de 4 días en la cadena hotelera con mayor presencia en República Dominicana.

Al llegar al aeropuerto de la ciudad, la empresa Coming2 se encargó de los traslados hasta el hotel. Recién al llegar caí en cuenta de que más que un resort, iba a un pueblo en miniatura donde es necesario desplazarse en carritos de golf para moverse entre los siete hoteles del complejo.

Pero a pesar del gran tamaño del lugar, todo está impecablemente organizado: el resort se divide en tres secciones con tres grandes avenidas por donde circulan estos vehículos.

Bahia Principe

Hotel Bahia Principe Fantasia.

Hotel Fantasía es, a mi parecer, el más impresionante, una invitación a los grupos familiares y amigos a vivir una experiencia ligada a los castillos de los cuentos que nos leían cuando pequeños. Los jardines están decorados con avionetas y elefantitos; hay castillos coloridos, dando un aura mágica al establecimiento.

Sin embargo, mi misión era conocer el recién re-inaugurado Hotel Bahia Principe Ambar sólo para adultos, el cual no se queda corto en cuanto a su atractivo. Cuenta con 528 habitaciones, restaurantes renovados, acceso a playa Bávaro, así como un sports bar y un gimnasio, compartidos con el hotel Aguamarine, el otro sólo adultos del complejo.

Luxury Bahia Principe Hotel Ambar

Sports Bar que comparten los dos hoteles sólo adultos del complejo.

Aquí viví en primera persona la experiencia Escape, que combina cuatro pilares fundamentales: alimento, bebida, deporte y entretenimiento. En la exclusiva fiesta de reapertura del Hotel Ambar que se realizó el 27 de marzo, pudimos disfrutar en vivo y en directo parte de este concepto con shows de gastronomía, mixología y música en vivo.

Servicio Premium en Luxury Hotel Bahia Principe Ambar

Me hospedé en la Junior Suite Deluxe Swim Up, una habitación con cama King Size, baño totalmente equipado, ducha independiente, aire acondicionado, zona de estar, escritorio, máquina de té y café, minibar con reposición diaria, servicio 24 horas, Wi Fi gratis, bata y todo lo que necesitamos para relajarnos en un viaje de lujo al Caribe.

Esta habitación también cuenta con servicio de mayordomía y menú de almohadas y de aromas. Puedes solicitar el servicio y regresar después de una tarde en la playa para sentir un delicioso aroma a canela o lavanda en tu habitación. Cada noche podrás probar una almohada que mejor se adapte a tus necesidades y comodidad.

Swim Up Luxury Bahia Principe Hotel Ambar

Habitaciones Swim Up.

¿Te imaginas abrir la puerta de tu terraza y encontrarte con una piscina? La habitación Junior Suite Deluxe Swim Up cuenta con una de las 144 nuevas piscinas incorporadas en la renovación del Hotel Ambar.

Gastronomía en Bahia Principe

Uno de los principales protagonistas de las vacaciones es la gastronomía. En este ámbito, Bahia Principe no se queda atrás con sus múltiples buffets y restaurantes de especialidad.

El nuevo Coffee Shop: café junto al mar

Una de las novedades del Hotel Ambar es la integración de un Coffee Shop con diferentes variedades de cafés y dulces. Hay una selección libre de pago. El capuccino doble con leche de soya no defrauda. Personalmente, mi lugar favorito del Ambar.

Palmyra, cocina internacional

Este buffet tiene para probar distintos sabores y texturas al empezar cada día o almorzar: queso mozzarella, manchego, azul, entre otros; gran variedad de jamones y chorizos, jugos de frutas naturales, yogurt, panes de todo tipo, ensaladas, churros, donas, carnes, salmón y atún, caviar y mucho más. Atención con los jugos, el contenido de azúcar es bastante alto.

Sabores sofisticados en restaurant Limbo

En nuestra primera noche en el hotel tuvimos la oportunidad de degustar el menú del restaurant Limbo, acompañados de algunos cócteles de autor.

Empezamos con unos ostiones con aire de tinta de calamar —mi debilidad—, langostinos con pasta Kataifi y terminamos con un lomo de cordero relleno con setas y dátiles —muy suave y bien preparado—.

De postre, el rey de la noche: texturas de chocolate negro sobre una sopa de chocolate blanco y maracujá. ¡Imperdible!

Il Paradiso: una experiencia a la italiana

En el restaurant Il Paradiso del Hotel Fantasia degustamos una gastronomía italiana a la carta. Primero, probamos distintas versiones de focaccia. Continuamos con un mini caprese —queso, albahaca y tomate cherry— y un carpaccio de res, de textura muy delicado. La elección del plato fuerte estaba entre tagliatelle con caribeño al parmesano o involtini de pollo a la milanesa. Opté por el tagliatelle porque lleva camarones. Estaba muy sabroso, aunque algo pesado para la noche.

Bahia Principe Hotel Ambar

Carpaccio de res. La luz no ayudó mucho.

De postre, un tiramisú artesanal.

Entre otras opciones hay ternera a la florentina, las costillas de cordero a la miel o la clásica lasaña. Se necesita reservar y el consumo se carga aparte.

Garden Circus, para amantes de la carne

El Garden Circus es un restaurant buffet con una temática circense. Quizás, uno de mis favoritos: donde haya pescados, mariscos y palta, ahí estaré. Sin embargo, hay de todo y para todos, carnívoros y vegetarianos, amantes de lo dulce y lo salado.

Los amantes de parrilla pueden probar infinitas combinaciones de carne.

Rodizio Arrecife: sabores de Brasil

Para despedir este viaje recorriendo el Bahia Principe, cenamos en el restaurant Rodizio Arrecife, de especialidad brasilera. Acompañados de un alegre mixólogo, probamos una caipiriña para acompañar el buffet de ensaladas, quesos y ceviche. Continuamos con las distintos cortes de carne de res, pollo y pavo, acompañados de vegetales asados y puré de papas.

Bahia Principe

Ceviche + palta = felicidad.

De postre, una especialidad local: piña asada con azúcar de caña.

Puedes explorar más sobre los restaurantes en la web de Bahia Principe.

Las excursiones

Los tours de Bahia Principe son ofrecidos por la empresa Coming2 y se dividen en tres categorías: culturales, aventuras y playa.

Entre las experiencias culturales destaca el city tour full day por Santo Domingo, ubicada a dos horas de Punta Cana.

En cuanto a las experiencias de aventuras, el safari a zonas rurales es uno de los más solicitados así como actividades de zipline y cabalgatas.

Los tours de playa

Entre los tours de playa se puede pasear en catamarán y disfrutar de un party boat con hermosas vistas al mar Caribe o bien hacer una excursión a la isla Saona para observar la vida marina con snorkel.

Según Antia Martínez, encargada del departamento comercial de Coming2, entre los tours de playas más solicitados, están:

  • Los buggies en rancho en el sector de Macao.
  • Las excursiones a isla Saona.
  • Visitas a los cenotes.

Es importante destacar que Coming2 hace servicios a medida: si hay un tour que no está disponible en el programa del hotel, se arma especialmente para el huésped.

Lee aquí sobre los dos tours que realizamos en este viaje: Excursiones en Punta Cana, chocolate, mamajuana y fiesta en el mar.

Entretenimiento

Bahia Principe ha pensado en todos los segmentos etarios a los que apunta: por ejemplo, los adolescentes tienen su espacio en el karaoke del bar deportivo de la villa del complejo, una especie de mini ciudad donde hay música en vivo, discoteca, casino y tiendas. Se encuentra alejado de los hoteles para así mantener respetar el descanso que los huéspedes tanto anhelan.

En tanto, el Hotel Fantasía ofrece un video mapping, un viaje de varios minutos con luces proyectadas sobre su castillo más icónico. Aquí nos cuentan la historia de Papimber, un niño que sueña  con ciudades de lejanos países, una historia inspirada en Pablo Piñero, fundador de Bahia Principe. Fallecido en 2017, don Pablo fue un empresario clave en el desarrollo turístico de República Dominicana.

Playa Bávaro

Y como sé que esta pregunta surge en todo amante del mar y el sol, el único lugar del país caribeño donde hay garantías que no encontrarás sargazo es Samaná. Es un fenómeno de la naturaleza donde los hoteles no tienen mucho que hacer, más que limpiar. De hecho, en playa Bávaro no había presencia alguna de esta alga.

Hablando de mar, las aguas de la playa Bávaro son relativamente calmas y transparentes, pero hay boyas que delimitan la cantidad de metros que se puede internar al interior. El acceso a la playa está lleno de palmeras, donde hay espacios más protegidos del sol y cómodas sillas plegables para quienes deseen protegerse del sol, pero estar cerca del mar.

Dato: Imperdible pasar una mañana de relajo absoluto en el spa y aprovechar un masaje con aceite de mamajuana.

Como conclusión, me quedo con la idea de que en Punta Cana conviven dos realidades muy distintas entre sí: el mundo de los resorts, la fantasía y el descanso; versus una realidad de sacrificio y calidez humana del pueblo dominicano que me sorprendió.

Sin embargo, estos mundos conviven y se necesitan mutuamente para existir. Los dominicanos, alegres, humildes y serviciales, tienen un rol sumamente importante de esta experiencia en el Hotel Ambar. Los Piñero, en tanto, hacen de Bahia Principe un hogar, un ambiente familiar y amigable, donde el lujo no es vulgar y la sonrisa es abundante.

Información práctica

Moneda: en Punta Cana y toda la República Dominicana se usa el peso dominicano. Se puede cambiar divisas en bancos y hoteles. Sin embargo, dólares y euros son aceptados en muchos establecimientos.

Clima: cálido y tropical, predomina en las zonas costeras de República Dominicana, mientras en la zona central es más fresco. La temperatura promedio es de 25 grados. Agosto es el mes más caluroso y enero es el más frío.

Temporada de lluvias: entre mayo y agosto. Cuando visitamos Punta Cana el país se estaba recuperando de una sequía que no se experimentaba desde los últimos 50 años. Durante nuestra estadía llovió algunas veces, pero de forma muy breve.

Importante: El complejo cuenta con habitaciones habilitadas para personas con discapacidad en todos sus hoteles, excepto en el Turquesa.

Gracias por todo Luxury Hotel Bahia Principe Ambar y Grupo Piñero.

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Fran Opazo

Periodista especializada en Comunicación Digital y diplomada en Historia. Trabajo remoto creando contenido para diversas marcas, realizo charlas sobre Marketing y Turismo, y escribo para la Promoción Oficial de Chile (SERNATUR) en el mercado nacional e internacional (Chile Travel y Chile Es Tuyo). Si necesitas mis servicios profesionales, no dudes escribirme a lavidanomade@gmail.com. Véamonos en Instagram Facebook y Twitter.

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